－本年度の需給は…'98年度から'99年度に飼料、畜産の動向予測

摘要

全農ではこのほど、平成十一年における畜産物市況予測を取りまとめた。 それによると、牛肉は「和牛は比較的堅調市況をみせる。 和牛生産頭数の減少で和牛消費が交雑牛に移行するものとみられる。 市況は前年並みと予測される」。 豚肉は「出荷頭数は前年同水準、輸入は円高で増え、消費は業務用を中心に増加、市況は弱含みで推移しよう」。 鶏卵は「生産量は減羽から減少、消費は低迷をみせるため市況は前年並みが見込まれる」。 ブロイラーは「国内生産基盤が縮小で生産量は減少、輸入は前年並み、需要は惣菜関係中心に伸び、銘柄鶏、無薬鶏が拡大するものと見込まれる。 市況は前年並みの低位安定での推移が予測されるレ、等としている。