Оборудование на пищевом производстве работает в условиях воздействия таких негативных факторов, как повышенная влажность, большие температурные перепады при переходе от одной операции к другой, регулярная санитарная обработка с применением специальных химических средств. В сложных условиях длительность и эффективность функционирования технологического оборудования во многом зависят от качества используемых смазочных материалов. Помимо высоких эксплуатационных характеристик, эти смазки должны гарантировать производителю надежную защиту от химического и бактериологического загрязнения полуфабрикатов и конечной продукции при случайном попадании в продукт частиц смазочных материалов.
展开▼