青果物の国際物流，ISOモジュール寸法への標準化進む，クレートは？～ドールの青果国際物流現場から見る現実と課題

摘要

輸入比率が高まる一方の食品の中でも，青果物は歴史的に国際化が先行してきた分野ではあるまいか。 世界の産地から市場への国際物流において，一層の経済グローバル化が進んぢこの10年余，物流の基盤である荷姿寸法規格に，標準化への大きな潮流が生まれつつあるようだ。食品国際サプライチェーン最適化の観点から，ここでは青果物生産販売の世界トップ企業ドール·フード·カンパニー（本社·米国カリフォルニア）の日本法人·㈱ドールに取材し，パレットとカートン／プラスチッククレートで構成される青果物のユニットロードシステム問題について，切り込んでみる。