椎茸菌糸体抽出物の四塩化炭素肝障害に対する防御効果

摘要

椎茸菌糸体抽出物（以下L．E．M．と略す）の四塩化炭素肝障害に対する防御効果を検討した。 ラットにL．E．M．300mg/kgを3，5，10日間経口投与した後に四塩化炭素を腹腔投与したところ，肝障害により著しく上昇する血清GOT，GPT値に対して，いずれも上昇抑制傾向が見られた。 この肝障害防御機序を解明するために，in vitroの肝ミトコンドリアの脂質過酸化について検討した結果，L．E．M．の脂質過酸化抑制効果が認められた。 また，IJ．E．M．は1，1-diphenyl－1，2－Picrylhydrazyl（DPPH）ラジカルに対して消去活性作用を有していた。 これらの結果より，L．E．M．は肝障害防御効果を有しており，その作用機序は肝障害の原因となるフリーラジカルを消去し，過酸化を抑制することによると推測された。