机译:卡特拉(Catla catla)内脏废物蛋白的酶促水解工艺优化,以使用商业蛋白酶制备蛋白水解物
protein hydrolysate; fish viscera; alcalase; fish waste; optimization; SALAR MUSCLE PROTEINS; FUNCTIONAL-PROPERTIES; ALKALINE PROTEASES; FISH SILAGE; FERMENTATION; PRODUCTS; INDUSTRY; CAPELIN; GROWTH;
机译:卡特拉(Catla catla)内脏废物蛋白的酶促水解工艺优化,以使用商业蛋白酶制备蛋白水解物
机译:三种鲤鱼Catla catla,Labeo rohita和Hypophthalmichthys molitrix的消化蛋白酶:部分表征和蛋白质水解效率。
机译:通过使用不同的商业蛋白酶对鱼类工业废料进行酶水解来同时回收脂质和蛋白质
机译:茶油粕粉蛋白制备血管紧张素Ⅰ转化酶抑制水解产物酶条件的优化
机译:高温和高压处理对豌豆种子(Pisum sativum L.)蛋白和酶促蛋白水解物的结构和功能特性的影响
机译:用风味酶制备的淡水鲤鱼(Catla catlaLabeo rohitaCirrhinus mrigala)蛋白水解物的抗氧化和乳化性能
机译:不同蛋白酶用不同蛋白酶脱脂芝麻粉酶水解的优化及其对所得蛋白质水解产物功能性质的影响