学校給食プログラムの画期的改善

摘要

学校職員や教育者にとって，定期的にカリキュ ラムを見直し，改正するのは当たり前のことだ。 カリキュラムは学童の精神に取り込まれる。つい 最近になって，政府は学校給食，すなわち学童の 身体に取り込まれるものに関するガイドラインを 改訂した。この秋，学校力始まるときには，自動 販売機の定番だつた食品は姿を消しているだろう。2012年，米農務省は，公立および非営利の私 立学校と，同様の施設に通う子供たちを対象とす るNSLP (全米学校給食プログラム，1946年制 定）として116億ドルを3160万人の生徒に食事 を与えるために使った。同プログラムには通常の 登校日の朝食，昼食および軽食が含まれる。 2014-2015年期に，プログラム参加校は，無 料の昼食に1食当たり2ドル93セント，低価格 の昼食に同2ドル53セントの援助を受ける。ま た各校は，管理費として1食当たり28セントを 受け取る。