大良姜と良姜

摘要

大良妻（大ガランガル、別名:山姜）は、中国南部からタイ、マレーシア、インドネシアなどの東南アジア、インドなど広範に分布するショウガ科の多年性草本ナンキョウソウ［学名: Alpinia galanga（L.）Swartz.，中国名: 大高良姜］の根茎から調製される。 中国伝統医学では、その効能として「胃を温める、寒を散らす、止痛する」などが伝承されている。また、インドのシダー（Siddha）医学では、発熱、潰瘍、副鼻腔炎、月経異常、各種の痛みの改善に用いられ、アーユル、ヴューダ（Ayur完da）医学では、神経痛、リューマチ、食欲不振、心臓病、嘆声、どもり、多尿に適用してきた。