黒毛和種肥育牛の枝肉形質バイオマーカーの探索n：個体の性差と 種雄牛の遺伝的背景が白色脂肪組織のタンパク質発現に及ぼす影響

摘要

黒毛和種肥育牛の枝肉形質を診断するバイオマーカータンパク質同定を目的に構築した統合 情報管理システムに，腎周囲白色脂肪組織のプロテオーム解析情報を搭載し，夕ンパク質発現に及ぼす性差と血統の影響を調べた.システム内の枝肉形質情報データベースには，黒毛和種肥育牛10,789頭の 個体情報，血統情報，および枝肉形質情報カヾ'登録されている.このうち252頭を選択して腎周囲白色脂 肪組織のプロテオ一厶解析情報を獲得し，同システム内に登録した.まず，去勢牛と雌牛群間でタンパ ク質発現量を比較したところ，夕ンパク質スポッ卜87:9個のうち56個（6.4%)でその発現量に性差が認 められた.次に，種雄牛4頭を一代袓に持つ去勢牛の個体群間で夕ンパク質発現量を比較した結果,発 現量に差が見られた夕ンパク質スポッ卜の割合は低く，プ；。テオー厶解析情報を検討する場合に種雄牛 の遺伝的背景を必ずしも考慮する必要はないと判断された.