羊フンから発見されたキシラン分解活性を持つ新規の好熱嫌気性細囷Caldicoprobacter oshimai 一草食動物フンの微生物資源としての可能性一

摘要

牛，豚，羊，鶏などの家畜のフンには，様々な 種類の微生物が存在している。これらの中には， 人間の役に立つ微生物も多く含まれている。特 に，羊を含む草食動物のフンには食物性繊維を効 率よく分解できるセルロース分解細菌や，水素生 産細菌，メタン細菌，エタノール生産細菌など， 有用な細菌が実に多く存在している。これらの大部分は中温細菌（増殖に最適な温度を20-35°C 程度にもつ細菌）であり，ルーメンなどの消化管 に由来し飼料に付着して体外に排出される。興味 深いことに家畜のフンには中温細菌のみでなく ， 好熱細菌（最適な増殖温度が45°C以上）も存在す る。