早熟，大粒で良食味のソバ新品種「レラノカオリ」の育成

摘要

「レラノカオリ」は2009年に品種登録出願し2010年5月に登録品種となった。「レラノカオリ」は北海道の主力品種「キタヮセソバ」に比ベ早熟で収穫期が異なることに加えて粒が大4く，多収であり，麵にした時の味，香り，食べた時の歯ごたえに優れていることから，口種による差別化ができ，ソバ産地の活性化につながることが期待される。 北海道は国産そばの主産地である。平成元年の4,930haから20年の16，500haへ作付面積が拡大 し，現在では全国の栽培面積の約1/3を占める。 北海道農業研究センタ一が平成2年に育成した品 種「キタヮセソバ」（犬山ら1994)は，北海道のそ ばの栽培面積の約95%を占める。その後，ベと病 抵抗性を有する「キタユキ」（本田ら1994)，有限 伸育性の「キタノマシュウ」を育成した（本田ら 2009)0 「キタノマシュウ」は道東の一部地域で特 産品となりつつある。しかしながらソバの特産化 を進め，地域農業の振興をはかる自治体としては，他の産地と差別化できる特徴あるソバ新品種 のさらなる育成を望んでいる。この要望に応える ため「レラノカオリ」を育成した。