食品産業における食品廃棄物等の再生利用等の実態－平成14年食品循環資源の再生利用等実態調査結果の概要より－

摘要

農林水産省では「食品循環資源の再生利用等の促進に関する法律」　 （食品リサイクル法）　 を踏まえ、食品循環資源の再生利用ならびに食品廃棄物等の発生の抑制および減量を推進することとしているが、この施策の推進に資するため、食品産業における食品循環資源の再生利用等の実施状況を明らかにする食品循環資源の再生利用等実態調査を平成13年から実施しており、2回目となる平成14年調査結果の概要については、平成14年12月26日に公表したところである。