中国稲作紀行 一海南省の稲作-

摘要

中国の天津農学院内に設置されている中日水稲 品質、食味共同研究センター（以下，「センター」） では，中国におけるジャポニカ米の食味向上を図る ために良食味品種の育成と良食味米生産技術の開 発に関する研究に取り組んでいる.そのため中国各 地のジャポニカ米生産地を順次訪問し，今後の研究 に必要な材料と情報の収集をすすめている.これまでに黒竜江省（楠谷ら2009),新疆ウイグル自治区 (楠谷ら2011)，天津巿（松江ら2014a),浙江省（松 江ら2014b),江蘇省（楠谷ら2015)での視察内容 について本誌に寄稿してきた.今回は海南省におけ る稲作状況について報告する.