既存の棚を利用した山梨県での短梢せん定技術

摘要

全国1位のブドウ生産量を誇る山梨県においても、ブドウの栽培面積ほ年々減少傾向にあり、平坦地でさえ排作放棄の園が目立っている。 この原因の1つには担い手不足や高齢化、女性比率の高まりなど労力不足がある。また、特にブドウでは整枝せん定や滴粒といった品質、収量を左右する管理作業に個人の熟練した技能を要していることも、担い手不足に拍車をかけている。 あらためて述べるまでもなく、何年も前からこのような問題は顕在化しており、対応策として農作業の省力化技術や誰にでも簡単にできる技術の開発が求められていた。