エコロジーとエコノミー票業に取り組む都市の中の試験場大阪府立農林技術センター野菜、花き研究室

摘要

同研究室は、野菜、花きともに環境保全刑十農業という確固とした方向性がある。 周辺への影響を考慮した「エコロジー」収益を考えた「エコノミー」この両方を兼ね備えた生産方法を見出すべく研究に取り組んでいる。 大阪府泉州特産の水ナスは水分が多く甘みがあるのが特長で、多くは漬物に加工きれる。 行政と生産者、加工業、販売が一体となって取り組み、同研究室では統一ブランドとなるよう品種の選定を行っている。 水ナスに続けと、毛馬キュウリ、天王寺カブラ、田辺（横門）ダイコンの栽培試験が行われ、毛馬キュウリについては今年、地元の生産者のところで試作される予定である。