第48回全農乾椎茸品評会.上どんこの部で林野庁長官賞を初受賞石川県珠洲市の豊平慶二さん

摘要

豊平慶二さん(写真①)の住む珠洲市は、今回全農乾椎茸品評会の舞台にもなつた石川県金沢市から車で約2時間半、北上した日本海に突き出た能登半島の最先端に位置している。三方を海に囲まれて、平均気温は12 . 9。c降水量は203 1-1ミリと、日本海の影響を大きく受ける気候条件の下で、古くから原木シィタケ栽培を行つている有数の産地である。