気候変動によるボルスタイン子牛の エネルギー要求量の変化と寒冷対策

摘要

我が国の乳用牛で飼養頭数の大半を占めるホルス タイン種は，厚く丈夫な皮膚を有する。加えて，毛 や皮下脂肪が蓄積されれば断熱効果が極めて大き い。さらに，ルーメン内では，微生物が飼科を利用 して増殖する際に発酵熱を生じる。このように，お 腹の中に湯たんぽを入れ.断熱性の高い厚い毛皮や 脂肪を身にまとっている状態のホルスタィン種は， 暑さには弱いが寒さに強いであろうと容易に想像が つく。