養鶏技術、伝えてこそ技術なり（16):1)育成編 -(15)日々の積み重ねが、物語を語ってくれる

摘要

育成鶏の飼育管理は、季節的要因に始まり、衛生管理、温湿度管理、換気管理、点灯管理、飼料レベル管理に至るまで、数知れない要因が複雑怪奇に絡み合っている。そしてその管理結果として、生存率.体重として表れている。何度も述べているが、これらは、過去の数値記録管理(II囊の数値を覆せよ！)から、学ぶことが可能であることは知つておいてもらいたい。