収穫時問帯と収穫後の温度管理の違いがナシ心腐れ症の発生に及ぼす影響

摘要

広島県の中部台地で無袋栽培により大規模にナシを栽培する生産団地では，収穫労力の不足や選果機の効率的稼動のため，収穫の最盛期には日中の高温時に果実を収穫することがある。 さらに，午後3時以降に収穫した果実を圃場や選果場内で1晩保管した後に選果するケースがあった。 25 deg C以上二の温度条件はナシの心腐れ症の発生に大きな影響を及ぼすことから，このような果実管理は　 収穫後も果実温を高い状態で維持することにつながり，心腐れ症の発生を助長することが懸念された。 ·饯长牵瑓Х倳r間帯と収穫後の果実管理の違いが心腐れ癌の発生に及ぼす影響を明らかにしたので報告する。