ヤマブシタケから抗認知症成分を発見

摘要

キノコの研究を始めて25年になり、これが私のライフワ一葉となりました。地球上には14万種のキノコがあると言われ渡藩が、そのうち名前のついているキノコは1万数千種、そのきち棟能性が検証されているのは数パーセントです。そうして森洛と、90％以上のキノコが名無しの権兵衛であり、99％以塞のキノコはまだ正体が不明だということになります。　簿ブコ研究は大海原の中を漂うようであり、25年やっているとむ、ってもわからないことだらけです。