産学一体の姿勢が米国養豚の強み: アイオワ州立大学における養豚の研究動向

摘要

平成十五年十一月の約一カ月間アイオワ州立大学農学部、農場、種豚会社などを訪問しましたので、米国における試験研究の現状と動向ならびに米国養豚農場の現状について紹介します。