消費者に向けて採卵、食鳥、卵の栄養、ダチョウの講演：日本家禽学会創立50周年記念シンポジウム

摘要

日本家禽学会は九月二十六日、計本家禽学会創立五十周年記念シンポジウムを広島大学（広島県東広島市の校舎）で開催した。 この記念シンポジウムは、二つのシンポジウムで構成されていた。 第一部は、主な対象を消費者として、「日本社会の期待に応える家禽生産の将来展望」をテーマに四講演が行われた。 第二部は、主に研究者に向けて「家禽産業の明日を拓く家禽科学のフロンティアと技術開発の展望」をテーマに四講演が行われた。