農場から発信する食の安全のために

摘要

畜産の担い手の皆さんには、"OIE"は聞き なれた名前でしょうカゝ。私の職場である OIEは、正式名称をWorld Organisation for Animal Healthといい、現在178力国が加盟し ている動物衛生に関する国際政府機関です。2011年にOIEとFAO (国際連合食糧農業機 関）は牛疫の根絶を宣言しました。伝染病の 根絶宣言としては、WHO (世界保健機関） による1980年の天然痘根絶宣言以来2つめ で、動物衛生の世界では画期的なことでした。 OIEはヨーロッパでこの牛疫が広がったこと を契機に1924年にパリに設立されました。伝 染病の征圧のためには、情報共有と対策にお いて国際的な協力が必須だと考えられたため です。口蹄疫、BSE、鳥インフルエンザ、豚 コレラなど、動物や畜産物の移動によって広 がる恐れの強い疾病について、発生や防疫に 関する情報を収集し、国境で適用するべき検 疫措置や診断方法についての国際基準を作成 し、さらにはしつかりした措置をとれるよう に加盟国の獣医サービスの基盤強化への助言 をすることなどがOIEの主な活動です。