八幡平養豚グループの生産技術向上の方向性と農場拡大の指針:第8農場着工に当たり検討してきたこと

摘要

今年の秋に岩手県洋野（ひろの）町に岩手県内第3農場として着工する農事組合法人 ジョイフルファーム八幡平は、八幡平養豚グ ループとしては8番目の養豚場となる。完成 後、八幡平養豚グループは、母豚6000頭、肉 豚年間出荷16万頭の規模となる。なお、種豚は、 秋田5農場の1500頭はハイポー、岩手3農場 の4500頭はハイコープSPF豚と分かれている。 本家となる農事組合法人八幡平養豚組合 は、昭和44年に秋田県鹿角市で創業し、47年 という時間をかけて積み上げてきた経.験と技 術研さんの上に、現在の八幡平養豚グループ は成り立つ。従って、事業経営方式、生産管 理技術そして豚肉の品質、規格は47年という 長い時間をかけて確立したものである。