安心、高品質、顔の見える生産 ニーズに合わせた鏟営を実現一飼料確保も豚肉販売も地域で完結させる菖蒲谷牧場の取り組み一

摘要

「山川さんの豚肉はおいしいし、自宅まで 指定の日に届けてくれるのでありがたい。生 産の話も直接聞けるので安心できる」というのは岐阜県大垣市の主婦'北村さん。この)3豕 肉宅配システムを10年ほど前から利用してお り、この日は近所の松岡さん宅の分と合わせ てロース、カタ、パ'ラなどのスライスを17パッ ク、ひき肉4袋、約500gのももブロックを 配達してもらった。