消費者に伝えることのむずかしさ

摘要

わが町大栄町は、鳥取県のはば中央に位置し、専業農家も多く、農業が町の基幹産業となっており、「大栄すいか」「砂丘らっきょう」「砂丘長いも」は、全国的にも知られています。 わが家の経常は、経産牛43頭、育成牛20頭の家族経常の牧場です。自給粗飼料利用率90％で、粕飼料生産においては、ふん尿の土地還元を行い、土地作り、エサ作りをしながら、牛乳の生産、ふん尿のリサイクルといった、循環型酪農を実践しています。 牛に無理をさせないで、故障を少なく、牛が長持ちする管理を心掛け、現在、平均産次数は4産となっています。