豚におけるリ　ジン，可消化リ　ジンの要求量

摘要

ケンタッキー大学のG．L．Cromwel（1996）は，体重20～50kgの子豚に対し，制限アミノ酸について述べている。 大豆粕蛋白質の第1制限アミノ酸は含硫アミノ酸，第2制限アミノ酸はトレオニン，第3制限アミノ酸はリジン，第4制限アミノ酸はバリンとしている。 トウモロコシ72．5％，大豆粕25％飼料の第1制限アミノ酸はリジンで，つぎがトレオニンとトリプトファン，以下含硫アミノ酸，イソロイシン，バリンの制限順位となる。