机译:黑曲霉发酵的木薯制品(面粉和加里)的营养和抗营养成分
nutrient; anti-nutrient; Aspergillus niger; cassava;
机译:黑曲霉发酵的木薯制品(面粉和加里)的营养和抗营养成分
机译:木薯传统加工对加里和木薯面粉氰化物含量的影响。
机译:局部加工工艺对苦味木薯营养和抗营养成分的影响
机译:从脱水木薯芯片生产Gari(发酵产物)的一些处理因素的研究
机译:辅以木薯粉和木豆粉的烘焙小麦产品的理化特性和烘焙品质。
机译:Cow豆和蚕豆强化对木薯基发酵产品(Gari)的临近功能和感官特性的影响(P04-032-19)
机译:局部加工技术对苦味木薯营养素和抗营养含量的影响(曼思昔上易擒纵层Crantz i>)