机译:玉米复合粉条对功能,感官,营养和储藏品质的影响
Quality protein maize; Soya protein isolate; Extrusion; Water holding capacity;
机译:玉米复合粉条对功能,感官,营养和储藏品质的影响
机译:贮藏对优质蛋白玉米粉的功能,感官和保持品质的影响
机译:玉米粉掺粉条的营养,感官和贮藏品质评估
机译:用小麦粉和普雷鉴定的单宁粉混合物生产的功能性Ladrang芯片的营养,身体和感官质量评价
机译:中国湿面条:配方的优化,面条质量的评估;以及化学成分对面条粉(响应面)功能特性的影响。
机译:玉米复合粉条对功能感官营养和贮藏品质的影响
机译:小麦 - 葫芦巴复合面粉面粉:对功能,粘贴,烹饪和感官特性的影响