机译:保质期内“调味”橄榄的理化和微生物变化的动力学研究
"seasoned" table olives; yeasts; lactic acid bacteria; brine; polyphenols; sorbic acid; combined acidity; titratable acidity; color; sugars; TABLE OLIVES; POTASSIUM SORBATE; SODIUM BENZOATE; SORBIC ACID; FERMENTATION; STABILITY; CULTIVAR; TEXTURE; SALTS;
机译:保质期内“调味”橄榄的理化和微生物变化的动力学研究
机译:葡萄牙东北部一家连续榨油厂的榨油厂废水的微生物学和理化特性
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机译:西班牙品种包装的成熟食用橄榄在货架期内的理化和感官特性变化