机译:鱼酱中挥发性化合物的进一步鉴定
Fish sauce; Odor; Volatile compounds;
机译:比较用酱油曲汁制得的鲭鱼与日本鱼露和酱油中的鱼油中的挥发性化合物,并特别提及其风味[日语]
机译:将酱油曲和乳酸菌制成的鱼鱼露中的挥发性化合物与中国商品鱼露中的挥发性化合物进行比较[日语]
机译:用酱油KOJI和乳酸菌与中国商用鱼类酱油和乳酸菌制备的鱼酱中挥发性化合物的比较[日文]
机译:顶空固相微萃取恩施龙虾酱和发酵宜昌条件的调味化合物研究探索与挥发性
机译:使用气相色谱法从受控腐败白鲑(金鱼)中鉴别挥发性气味化合物:嗅觉静态顶空法
机译:使用GC-MS初步鉴定马来西亚鱼露商业花粉中的挥发性风味化合物
机译:使用GC-ms初步鉴定马来西亚鱼酱商业Budu中的挥发性风味化合物