机译:通过主要香精的定量和风味重建实验评估巴伦西亚晚橙和脐橙手工榨汁之间的香气差异
机译:通过主要香精的定量和风味重建实验评估巴伦西亚晚橙和脐橙手工榨汁之间的香气差异
机译:哈姆林和瓦伦西亚橙汁的关键气味和香气曲线的变化不是在冷却储存期间浓缩(NFC)
机译:哈姆林和瓦伦西亚橙汁的关键气味和香气曲线的变化不是在冷却储存期间浓缩(NFC)
机译:橙汁矩阵中键风味部件的检测和识别阈值
机译:通过气相色谱-比色法-质谱法香气重组和遗漏实验鉴定热处理西瓜汁中的关键香型化合物
机译:“收获季节”“瓦伦西亚”橙汁挥发性和非挥发性风味化学物质的变化