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机译:豌豆蛋白提取物及其胰蛋白酶水解产物的免疫反应特性。
antigens; chemical composition; hydrolysates; peas; phytochemicals; plant composition; plant extracts; plant proteins; trypsin;
机译:豌豆蛋白提取物及其胰蛋白酶水解产物的免疫反应特性。
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机译:选定的挥发性风味化合物与盐提取的豌豆蛋白的相互作用:对蛋白结构和热诱导凝胶特性的影响
机译:豌豆早褐色病毒编码12K蛋白的核定位和核酸结合性能
机译:通过真菌生物处理改善豌豆蛋白豌豆蛋白的营养性能和提取性
机译:豌豆蛋白质分离特性调节豌豆蛋白蔓越莓多酚颗粒的功能性质
机译:豌豆蛋白提取物及其胰蛋白酶水解产物的免疫反应性能