Le dahlia, une plante moderne

摘要

Beaucoup de chemin a été parcouru par le dahlia depuis son introduction en France au début du XIXe siècle. Baptisé en l'honneur du botaniste suédois Andréas Dahl, d'où lui vient son orthographe, il fut d'abord présenté comme un légume-racine consommé par les indigènes d'Amérique. Mais son gout particulièrement acre l'a cantonné à l'alimentation animale avant que ses qualités ornementales ne soient reconnues. Depuis, il n'a cessé d'évoluer, de nouvelles variétés voyant le jour année après année. Ses nombreuses qualités en font un végétal moderne qui attire de plus en plus d'amateurs et de professionnels. Peu de fleurs ont su, comme le dahlia, susciter la passion des collectionneurs, montrant une telle diversité de formes, de tailles et de couleurs.