N-Nachlieferung von sachsisch-thüringischen Zuckerrübenboden

摘要

Im Gebiet der Südzucker GmbH, Zeitz, wurden 1990 hohe Werte beim Alpha-Amino-N in den Zuckerrüben von durchschnittlich 39,5 mmol/100 g Zucker festgestellt. Die Gehalte an melassebildendem Alpha-Amino-N waren damit um 55% hoher als unter klimatisch vergleichbaren südwestdeutschen Standortbedingungen. Diese hohen Amino-N-Gehalte in den Zuckerrüben sind kritisch zu bewerten, da die Zuckerausbeute behindert wird. Der Amino-N-Gehalt wird wesentlich von der Düngung und der N-Dynamik im Boden beeinflusst. Folglich musste die Nahrstoffzufuhr auf die regionsspezifische N-Dynamik angepasst werden, um die Wirtschaftlichkeit im Zuckerrübenanbau zu erhohen, Gleichzeitig gilt es, düngungsbedingte okologische Probleme zu vermeiden.