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机译:压力和热烫处理对甜椒果实内源酶活性和维生素C含量的影响
High pressure; Blanching; Bell pepper; Enzymes; Vitamin C;
机译:压力和热烫处理对甜椒果实内源酶活性和维生素C含量的影响
机译:温和的压力处理和热烫处理对黄色甜椒( Capsicum annuum i> L.)的影响。
机译:番茄,甜椒果实发育,成熟和衰老过程中的抗坏血酸含量与抗坏血酸氧化酶活性和多胺含量的关系
机译:肖像治疗对冷冻绿色辣椒(Capsicum Anuum L. Var辣椒)的抗氧化活性使用自由基清除活性(DPPH)测定法
机译:化学,热和酶处理,水分含量和遗传方面的反刍动物消化和利用草种子秸秆中的结构性碳水化合物组分以及牛肉精加工饮食中的非结构性碳水化合物组分。
机译:红辣椒果实的臭氧化增加其抗氧化活性并改变一些抗氧化含量
机译:臭氧水,热烫和联合处理对红柿子椒,草莓和西洋菜的微生物负荷的影响