Baia del Sole e il rilancio dell'enologia ligure

摘要

Massima attenzione a concentrazione ed estrazione aromatica tra le colline della storica Doc di Luni, con vigneti che si affacciano sul Golfo di La SpeziaGli investimenti strutturali - una nuova cantina da 1.800 metri quadrati, con una parte sotto il livello del mare - e l'attenzione estrema ad ogni fase del ciclo produttivo, dalla vigna alla tecnologia per la vinificazione, sono stati la fisiologica prosecuzione di una tradizione antica di 5 generazioni per fare della qualità dei vini un biglietto da visita nel quale spiccano anche l'attrattività del territorio, la riduzione al minimo dell'impatto ambientale, il suggestivo rito della vendemmia manuale.