Ricerche sperimentali sugli effetti di trattamenti fogliari a base di glucosio fosforilato ed aminoacidi su vite: (cv Barbera e cv Pinot nero in Oltrepò pavese - Pv)

摘要

E' stata condotta una sperimentazione triennale (1999-2001) per determinare gli effetti su vite di formulati a base di glucosio fosforilato ed aminoacidi (cv Barbera e cv Pinot nero, Oltrepò Pavese, Italia Nord-Ovest), nell'ambito dell'agrosistema.Pur denotandosi predominanti effetti delle componenti pe-doclimatiche nella prestazione quanti-qualitativa dei ceppi, le irrorazioni fogliari ove predominava il glucosio fosforilato, hanno determinato significativi maggiori accumuli zuccherini nelle bacche, se distribuiti dall'allegagione all'invasatura e soprattutto nelle condizioni ambientali più avverse alla maturazione (cv Pinot nero, 600 m s.l.m.). Talvolta sono apparsi anche significativi effetti sull' acidità dei mosti e sul colore, secondo unprobabile effetto maturante. Il formulato ove invece predominava la presenza dì aminoacidi, non ha sortito particolari effetti significativi.