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机译:通过原位生成可溶性柠檬酸焦磷酸铁络合物,将焦磷酸铁和柠檬酸/柠檬酸三钠强化到挤压的米粒中,可使铁的生物利用率提高一倍
iron bioavailability; iron fortification; extruded rice; ferric pyrophosphate; trisodium citrate; iron deficiency;
机译:通过原位生成可溶性柠檬酸焦磷酸铁络合物,将焦磷酸铁和柠檬酸/柠檬酸三钠强化到挤压的米粒中,可使铁的生物利用率提高一倍
机译:含有柠檬酸铁铵或硫酸亚铁和乙二胺四乙酸铁钠混合物的微量营养强化速煮米中8-24个月大的泰国儿童中铁的生物利用度
机译:在人类稳定同位素研究中,用硫酸锌强化的膨化大米中焦磷酸铁的铁生物利用度大于用氧化锌强化的大米中的铁生物利用度。
机译:含柠檬酸铁铵或硫酸亚铁和乙二胺四乙酸铁钠混合物的微量营养强化速煮米中8-24个月大的泰国儿童中铁的生物利用度
机译:用硫酸锌的挤出水稻中的铁焦磷酸盐的铁生物利用度大于人类稳定同位素研究中用氧化锌的氧化锌的氧化物