Enantiomere von Duftstoff-Molekulen

摘要

Dieser Artikel ist als Anregung fur den Chemieunterricht gedacht. Deshalb soll zunachst geklart werden, welche besonderen Voraussetzungen vonseiten des Lesers oder Horers notwendig sind. Diese beziehen sich durchweg auf die Organische Stereochemie. Notig sind die Grundlagen der Begriffe [1, S. 240] [2, 3] chirale Molekule, achirale Molekule, racemische Substanzen, Enantiomere, Diastereomere und Enantiomerentrennungen uber diastereomere Salze sowie elementare Vorstellungen vom Bau eines Proteins [1, S. 789].