Man sagt "Liebe geht durch den Magen". Wenn aber das Gekochte samt Koch oder Kochin ungewohnlich positive Sinnesreize auslosen, so stammen diese Signale bestimmt nicht nur von den profanen Rezeptorzellen fur die Geschmacksqualitaten suss, sauer, salzig, bitter und umami ("fleischig"). Es sind dann vielmehr die Geruchssensoren, die ein "ausgekochtes" Bouquetaus Duften detektieren und auf diese Weise uber das limbische System nachhaltig wirkende Emotionen verursachen.
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