ティータイム

摘要

ホテル5階の和食「華雲」を改装する形で1日にオープン。「穂の国」（豊橋市周辺地域）の食材にこだわった肉、魚、野菜を使ったメニューを提供し、地元の人を中心に気軽に足を運んでもらえる店舗を目指す。目玉は、注目の新ブランド「豊橋牛」の「焼しやぶ鍋」。専用鍋で焼き肉としやぶしやぶの両方を楽しめる。「豊橋牛は赤身の部分が多く、やわらかいのが特長。幅広い世代の方に味わってほしい」とPRする。