D'où vient la chair de poule?

摘要

Lorsque la température baisse, des centaines de milliers de thermorécepteurs répartis sur toute la peau (les «corpuscules de Krause») alertent le cerveau, en particulier l'hypothalamus qui maintient constants les paramètres biologiques du corps. Celui-ci envoie alors des messages au système nerveux sympathique (qui contrôle un grand nombre d'activités automatiques de l'organisme) pour activer des muscles redresseurs des poils (dits horripilateurs), situés sous la peau. Les muscles se contractent créant de petites boules à la surface de la peau et les poils se hérissent. Ils permettent ainsi de maintenir une fine couche d'air isolante contre la peau pour se protéger du froid. Le système nerveux sympathique est également activé en cas de stress ou de danger, c'est pourquoi la chair de poule peut aussi apparaître dans ces situations.