机译:巴西棕榈蜡和“大溪地酸橙”冷藏保存中的改性气氛
Univ Sao Paulo, Luiz de Queiroz Coll Agr, Dept Crop Sci, BR-13418900 Piracicaba, SP, Brazil;
Univ Sao Paulo, Luiz de Queiroz Coll Agr, Dept Crop Sci, BR-13418900 Piracicaba, SP, Brazil;
Inst Food Technol, Ctr Packaging Technol, BR-13070178 Campinas, SP, Brazil;
Univ Sao Paulo, Luiz de Queiroz Coll Agr, Dept Crop Sci, BR-13418900 Piracicaba, SP, Brazil;
Citrus latifolia; degreening; loss of mass; post-harvest;
机译:乳酸和改性气氛包装在冷藏储存过程中对鸡肉杆菌的疗效包装
机译:气调包装和月桂酸对冷藏食品预煮鱼制品稳定性的综合影响
机译:壳聚糖/氮酸/小酸涂层对高氧改性气氛包装猪肉保存的影响
机译:迷迭香提取物,有机酸盐和气调包装对冷藏食品即食汉堡牛排存储质量的综合影响
机译:冷藏改性大气中储藏的绿豆的质量和化学变化
机译:乳酸和气调包装对空肠弯曲杆菌在冷藏过程中的功效
机译:“大溪地”石灰的冷藏保存:使用1-甲基环丙烯,赤霉素和蜡“大溪地”石灰的冷藏保存:使用1-甲基环丙烯,赤霉素和蜡