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机译:西班牙拉里奥哈(西班牙)葡萄酒酿造过程中三个发酵期中土著乳酸菌种群的动态
Servicio de Investigación y Desarrollo Tecnológico Agroalimentario del Gobierno de La Rioja, Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (Gobierno de La Rioja), Universidad de La Rioja and CSIC, Ctra. de Mendavia-Logroño (NA 134, km. 88), 26071, Logroño, La Rioja, Spain;
Universidad de La Rioja, Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (Gobierno de La Rioja), Universidad de La Rioja and CSIC, C/Madre de Dios 51, 26006, Logroño, La Rioja, Spain;
机译:三个年份来自拉里奥哈(西班牙)的葡萄酒发酵中本地乳酸菌种群的动态。
机译:在拉里奥哈(西班牙)的十个酿酒厂中精心制作的Tempranillo葡萄酒的酒精和苹果酸发酵过程中的土著乳酸菌群落
机译:来自La Rioja(西班牙)的紫花儿红酒不同酿酒过程的土着乳酸菌生态学
机译:从全麦青贮饲料中分离天然乳酸菌群体及其对青贮饲料发酵的影响
机译:肉发酵中乳酸菌质粒转移系统的开发
机译:西班牙拉里奥哈的坦普尼约红葡萄酒不同酿造过程中的土著乳酸菌生态
机译:西班牙拉里奥哈(西班牙)葡萄酒酿造过程中三个发酵期中土著乳酸菌种群的动态
机译:乳酸菌的遗传修饰:质粒定向功能和基因转移系统的开发。 1984年11月27日至29日在墨西哥墨西哥城举行的关于食品工业中乳酸发酵重要性的专题讨论会