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机译:氧气18在评估啤酒储存过程中氧化过程的影响中的用途
Flavour; stability; beer; ageing; oxidation;
机译:抗氧化剂对啤酒储存过程中二甲亚砜还原的影响以及对二甲硫形成的影响
机译:挤压工艺条件对全脂亚麻籽粕脂质过氧化和贮存稳定性的影响
机译:真空紫外线照射过程中水中亚硝酸盐和过氧化氢:pH,溶解氧和硝酸盐浓度的影响
机译:啤酒煮沸过程和啤酒储存过程中啤酒花多酚和麦芽汁的抗氧化性能对羰基化合物形成的影响
机译:水文和气候变化对大气二氧化碳氧 - 18含量的影响
机译:挤压工艺条件对全脂亚麻籽粕脂质过氧化和储存稳定性的影响
机译:老化技术,肌肉和先前的真空存储时间对高氧气氛下包装的牛肉的氧化稳定性的影响