机译:评价冷藏即食法兰克福香肠中单核细胞增生李斯特菌的生长:应变,温度,包装,乳酸和双乙酸盐和背景菌群的影响。
机译:一种预测模型,用于描述温度,乳酸钠和双乙酸钠对法兰克福浆液中李斯特菌李斯特菌血清型4b菌株失活的影响。
机译:即食熟肉制品中李斯特菌李斯特菌的生长边界随产品盐,水分,乳酸钾和双乙酸钠浓度的变化而建模
机译:冷藏或冷冻后再加热对法兰克福啤酒真空密封包装中单核细胞增生李斯特菌五种菌株混合物活力的影响
机译:Provian〜®(乳酸钠和乙酸钠的混合喷雾干燥混合物)对储存于4、7或10°C的法兰克福香肠中单核细胞增生李斯特菌生长的抑制作用
机译:含有乙酰丙酸盐,乳酸盐或乳酸盐和二乙酸盐的即食肉中李斯特菌的控制。
机译:Listeria单核细胞增生生长动力学在冷藏准备食用蘸料和浸渍组件
机译:描述温度,乳酸钠和二乙酸钠对法兰克福浆料中李氏碱单核细胞增生菌血清型4B菌株的灭活的预测模型