...
机译:保鲜剂对冷贮藏过程中鲜切苹果的颜色及相关酶的影响
Department of Arboriculture, Turin University, Via L. da Vinci 44, 10095 Grugliasco (TO), Italy;
机译:海藻酸盐和结冷基可食用涂料作为抗褐变剂的载体,应用于鲜切的富士苹果
机译:土白藜芦醇作为抗褐变剂,用于混浊的苹果汁和鲜切苹果。
机译:天然抗褐变剂对鲜切“富士”苹果片的褐变抑制作用
机译:不同抗褐变剂对鲜切富士苹果的生物生理作用研究
机译:MCP对鲜切苹果质量的影响以及MCP控释装置的发展。
机译:在最小加工的苹果中用Alcalase作为抗褐变剂水解的水牛奶酪乳清
机译:抗血管贮藏在冷藏过程中鲜切苹果颜色和相关酶的影响
机译:用于鉴定生物制剂的比色酶联免疫吸附试验:NaTO sIBCa练习II