机译:亚马粉薄层干燥动力学,物理化学和山粉的功能属性
Hajee Mohammad Danesh Sci & Technol Univ Dept Food Proc & Preservat Dinajpur 5200 Bangladesh;
Hajee Mohammad Danesh Sci & Technol Univ Dept Food Proc & Preservat Dinajpur 5200 Bangladesh;
Zhejiang Univ Dept Food Sci & Nutr Hangzhou 310058 Peoples R China;
Hajee Mohammad Danesh Sci & Technol Univ Dept Food Proc & Preservat Dinajpur 5200 Bangladesh;
机译:SSB(过热蒸汽热烫)时间和干燥温度对山药片热风冲击干燥动力学及质量指标的影响
机译:检查加纳农民的7种主要山药(Dioscorea spp。)面粉中的理化,功能和流变特性,以提高山药的产量
机译:干燥方法对中国山粉的一些物理化学,功能性和粘贴性质的影响
机译:小麦粉和紫色山浆粉的比例研究,用鸡蛋添加卵粉
机译:山药复合面粉特点:面包和玉米饼制作的特性和功能
机译:对流热风干燥机中山药片(Dioscorea rotundata)的干燥特性:ANFIS在预测干燥动力学中的应用
机译:厚山药糊(Amala)的感觉属性与储存周期和包装材料影响的面粉的功能和粘贴特性的相关性