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机译:团聚对嗜热脂肪芽孢杆菌热失活定量评估的影响
Department of Food Biotechnology and Food Process Engineering, Berlin University of Technology, Berlin 14195, Germany;
agglomeration; bacillus stearothermophilus; spore; thermal inactivation;
机译:嗜热脂肪芽孢杆菌的精氨酸-tRNA合成酶:热失活和底物诱导的保护
机译:嗜热脂肪芽孢杆菌的精氨酸-tRNA合成酶:热失活和底物诱导的保护
机译:通过加热灭活的模型进行定量微生物风险评估(QMRA)
机译:通过射频闪光加热处理将芽孢杆菌枯草芽孢杆菌孢子灭活
机译:使用脉冲电场(嗜热脂肪芽孢杆菌,地衣芽孢杆菌)灭活牛奶中的细菌孢子。
机译:用于定量微生物风险评估(QMRA)的加热灭活建模
机译:嗜热脂肪芽孢杆菌的精氨酰-tRNA合成酶:热失活和底物诱导的保护
机译:枯草芽孢杆菌果糖-1,6-二磷酸醛醇酶的底物失活