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机译:不同啤酒厂技术和无麸质处理方法在生产无麸质(大麦)麦芽啤酒中的适用性:中试规模到工业规模
Univ Ghent, Fac Biosci Engn, Dept Biotechnol, Brewing Sci & Technol Res Grp, Valentin Vaerwyckweg 1, B-9000 Ghent, Belgium;
Univ Coll Ghent, Fac Sci & Technol, Dept Biosci & Food Sci, Brewing Sci & Technol Res Grp, Valentin Vaerwyckweg 1, B-9000 Ghent, Belgium;
Univ Ghent, Fac Biosci Engn, Dept Biotechnol, Brewing Sci & Technol Res Grp, Valentin Vaerwyckweg 1, B-9000 Ghent, Belgium|Univ Coll Ghent, Fac Sci & Technol, Dept Biosci & Food Sci, Brewing Sci & Technol Res Grp, Valentin Vaerwyckweg 1, B-9000 Ghent, Belgium;
Univ Ghent, Fac Biosci Engn, Dept Biotechnol, Brewing Sci & Technol Res Grp, Valentin Vaerwyckweg 1, B-9000 Ghent, Belgium|Univ Ghent, Fac Vet Med, Chem Anal Lab, Ghent, Belgium;
Gluten-free; All-barley malt beer; AN-PEP; Silica gel; Tannins; Brewhouse technology;
机译:无麸质啤酒:放纵不妥协:专利技术可生产基于大麦或小麦的无麸质啤酒
机译:无麸质大麦芽啤酒-大麦芽酶的潜力
机译:无麸质啤酒的生产:在麦芽和酿造过程中降解了部落蛋白,现代过程技术专注于内源性麦芽肽酶的应用
机译:从田间到啤酒的新程序,用于评估大麦麦芽中使用的农药,以确保大麦,麦芽和啤酒的质量
机译:区域食品系统的植物育种:调查华盛顿州西部的大麦芽,抗病性以及大麦和干豆的生产潜力。
机译:小麦啤酒和大麦麦芽啤酒中的非淀粉多糖:比较研究
机译:使用现有技术在日常生产无麸质大麦麦芽啤酒的工业可行性
机译:适用于水泥中固定废物的生产,检验,处理,包装和临时贮存的特殊规定,适用于加压轻水反应堆中辐照燃料的后处理